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添运娱乐娱乐官网_触目惊心!杭州人千万别买这些月饼!看吐了……


2020-01-09 17:11:58   【  】    【打印】    【关闭


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近年来冰皮月饼

成为月饼市场上的新宠

越来越受到年轻人的欢迎

江苏省食药监局发布的2018年中秋节热销食品监督抽检情况中,抽检153批次月饼,其中不合格的3批次均为冰皮月饼!

专家:冰皮月饼更易受微生物污染

霉菌是自然界中常见的真菌,原料或包装材料受污染,生产加工过程中卫生条件控制不到位,以及产品储存运输不当,都有可能导致月饼受到污染。专家指出,冰皮月饼由于制作工艺的特殊性,比传统月饼更容易被微生物污染。

“冰皮比传统的高盐高糖的月饼,更适合微生物生长。”江苏省食品药品监督管理局稽查局副局长周书进介绍,由于冰皮月饼为冷加工食品,缺少高温烘烤的环节,微生物留下比较多。

别的月饼也要小心!

日前,浙江台州椒江区市场监管局对该区1个无证生产月饼小作坊进行了查处。

现场4名工人无任何防护措施情况,正热火朝天地徒手包装着月饼,生产原料随意堆放,半成品直接搁置地上,卫生条件极差,存在严重的食品安全隐患。 执法人员当即依法对该黑加工作坊停业查封,目前案件正进一步调查处理之中。

去年,广东警方查获了一个生产“陈年月饼”的作坊。这里居然专门收购过期月饼回炉再造。

作坊里面环境恶劣,老鼠苍蝇到处乱跑。

想想这些黑作坊的月饼…

真的隔夜饭都吐了!

去年长沙也查获了一个月饼黑作坊,附近居民称“没人敢在这里买月饼”。 执法人员检查中 发现了发霉的馅料。面粉、花生等生产原料也是直接放置在地面上,而地板上满是油垢。

月饼怎么选购更放心?

好的月饼外形大小均匀,周正饱满,光泽油量。食药监的工作人员提醒,新鲜的月饼能散发一种特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。

如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味或是哈喇味。此外,消费者也应该注意月饼的储存方法。 月饼买回去要在保质期内吃完, 吃不完的不要敞开着放。

月饼属于高热量又不易消化食品。中秋期间偶尔吃吃无妨,但不宜贪吃。建议消费者去超市、食品商店等正规渠道购买月饼,对于朋友圈自制月饼,应当谨慎购买。而购买月饼时记得向商家索证索票。

本文为杭州交通91.8综合发布

来源:江苏新闻、荔直播、澎湃新闻

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